Cơm Lam xứ Mường
(15/08/2012)
Người Mường là tộc người bản địa của vùng đất Hòa Bình. Từ xa xưa người Mường đã biết cách sống gần gũi với thiên nhiên, tận dụng tiềm năng của nó để phục vụ lợi ích của con người. Họ phát hiện ngày càng nhiều về nguồn thức ăn có sẵn trong tự nhiên và chế biến hợp khẩu vị của mình. Cao hơn nữa họ đã tạo ra cho mình một tập quán ăn uống mang bản sắc riêng, và bản sắc đó còn được người Mường bảo tồn nguyên vẹn cho đến ngày nay, trong đó có món cơm Lam.