Huyện Mai Châu có tổng diện tích đất nông nghiệp 49.619 ha, trong đó có 35.388 ha đất có rừng. Những năm qua, nhân dân các dân tộc huyện đã thực hiện tốt công tác quản lý, bảo vệ rừng, tham gia lực lượng bảo vệ rừng và phòng cháy, chữa cháy rừng.
Đồng thời với việc khoanh nuôi, bảo vệ tốt vốn rừng hiện có, người dân tích cực trồng rừng theo dự án, trồng rừng phát triển kinh tế với tổng số 5.673 ha rừng trồng, bình quân mỗi năm phát triển trên 300 ha rừng trồng mới.
Đến nay, độ che phủ rừng toàn huyện đã đạt 62,7% (cao nhất tỉnh). Rừng đa dạng và phong phú, phân bố rộng khắp trên phạm vi 23 xã, thị trấn, điển hình là xã Vạn Mai có độ che phủ rừng lên tới 82%.