Sáng ngày 16/4, Ban Chỉ đạo liên ngành về VSATTP tỉnh tổ chức triển khai “Tháng hàng động vì chất lượng VSATTP” năm 2014 với chủ đề “An toàn thực phẩm thức ăn đường phố” tại sân cơ quan Sở Y tế tỉnh. Đồng chí Bùi Văn Cửu, Phó Chủ tịch TT UBND tỉnh, Trưởng Ban Chỉ đạo liên ngành về VSATTP tỉnh đã tới dự và chỉ đạo buổi lễ. Cùng tới dự có các đồng chí lãnh đạo các sở, ban, ngành là thành viên Ban Chỉ đạo liên ngành về VSATTP tỉnh, Ban Chỉ đạo liên ngành thành phố và các xã, phường thuộc thành phố; đại diện lãnh đạo một số cơ sở sản xuất chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thành phố.
Những năm qua, công tác VSATTP luôn được tỉnh ta đặc biệt quan tâm chỉ đạo tổ chức thực hiện với nhiều biện pháp, hình thức tích cực; công tác tuyên truyền, giáo dục được chú trọng, góp phần nâng cao nhận thức và thay đổi hành vi của nhà sản xuất, chế biến, kinh doanh và người tiêu dung; công tác thanh, kiểm tra, hậu kiểm được đẩy mạnh đã ngăn chặn và xử lý nhiều vụ vi phạm. Tuy nhiên, công tác VSATTP vẫn còn nhiều tồn tại như: vai trò quản lý của các cấp, các ngành chưa được đề cao, chưa sâu sát trong việc chỉ đạo thực hiện công tác quản lý VSATTP, công tác vận động nhân dân loại trừ các tập tục, tập quán ăn uống lạc hậu, mất vệ sinh, chưa triệt để; công tác kiểm tra, kiểm soát việc thực hiện các quy định pháp luật về VSATTP còn hạn chế; một số cơ sở kinh doanh thực phẩm chưa chấp hành tốt các quy định của Nhà nước về VSATTP, còn chạy theo lợi nhuận; người tiêu dùng vẫn chủ quan, chấp nhận những quán hàng ăn không đảm bảo vệ sinh.
Trong diễn văn phát động tháng hành động, đồng chí Bùi Văn Cửu, Phó Chủ tịch TT UBND tỉnh nhấn mạnh: chủ đề của Tháng hành động vì chất lượng VSATTP năm nay là “An toàn thực phẩm thức ăn đường phố”. Qua đó, nhằm tạo bước chuyển biến mới trong việc nâng cao vai trò, trách nhiệm của các cơ quan quản lý và các doanh nghiệp và người tiêu dùng đối với công tác bảo đảm chất lượng VSATTP. Đồng chí Bùi Văn Cửu yêu cầu: các cấp ủy Đảng, chính quyền các cấp tập trung chỉ đạo quyết liệt việc triển khai thực hiện các hoạt động đảm bảo chất lượng VSATTP một cách thường xuyên, liên tục và hiệu quả. Trong đó, đặc biệt chú ý đến hoạt động tuyên truyền trực tiếp tại các thôn bản, các xã, phường để nâng cao nhận thức, trách nhiệm của cả cộng đồng trong việc đảm bảo VSATTP. Chủ động phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm, hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm. Yêu cầu UBND các huyện, thành phố chỉ đạo các cơ quan chức năng liên quan tổ chức triển khai đảm bảo 100% các bếp ăn tập thể, các nhà hàng dịch vụ ăn uống, sản xuất chế biến thức ăn đường phố phải ký cam kết trách nhiệm đảm bảo VSATTP cho người tiêu dùng. Các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố phải tuân thủ nguyên tắc, chấp hành và thực hiện các điều kiện VSATTP theo quy định của pháp luật. Người tiêu dùng cần chủ động tham gia giám sát chất lượng vệ sinh thực phẩm, chỉ sử dụng thực phẩm khi biết rõ nguồn gốc, xuất xứ, thực phẩm sạch, an toàn.
Tại buổi lễ phát động, đã tiến hành ký cam kết trách nhiệm giữa đại diện cơ sở sản xuất chế biến, kinh doanh thực phẩm với Ban Chỉ đạo liên ngành tỉnh để thể hiện trách nhiệm với Ban Chỉ đạo tỉnh và cam kết thực hiện nghiêm túc các quy định của pháp luật về đảm bảo VSATTP.
Ngay sau buổi lễ phát động, cán bộ viên chức của một số đơn vị trực thuộc Sở Y tế và một số cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thành phố Hòa Bình tổ chức diễu hành, cổ động, hưởng ứng thông điệp "Tháng hành động vì chất lượng VSATTP" năm 2014 với chủ đề "An toàn thực phẩm thức ăn đường phố". Qua đó khuyến cáo mọi người hãy là “Người tiêu dùng thông thái” trong việc chọn mua, bảo quản, chế biến thực phẩm đảm bảo an toàn cho sức khoẻ; khẳng định vai trò, quyền lợi của mình trong việc tham gia giám sát, phát hiện và mạnh dạn đấu tranh tẩy chay với những hành vi, vi phạm về chất lượng VSATTP./.
